マスカット・ベーリーA樽熟成2022

【国際的ワインコンクール「SAKURA AWARD 2025」銀賞受賞！】
●サクラアワードとは？
審査会世界各地から沢山のワインがエントリーされ、女性ワインプロフェッショナル（ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリスト、ワインインポーター、流通、ワインの販売員）がブラインドテイスティングで審査します。注目のワインアワード。

マスカット・ベーリーAは、国内の赤ワインで一番多く造られている日本固有の品種です。このワインは国内産100％のブドウで醸造しています。

製造工程はブドウを全量除梗破砕し、清潔なステンレスタンクで果皮種子も一緒に醗酵させます。発酵温度は25〜30℃で細やかな管理をしています。

アルコール醗酵終了後、タンク内で冷却し澱下げを行います。
数度の澱引きを繰り返し清澄されたワインをフレンチオーク樽へ移動し、約一年間樽熟成させたあと瓶詰めしています。リリースまでの瓶熟成期間は約6か月です。