玉名マスカット・ベーリーA ロゼ 2025

【産地シリーズ】
醸造家自ら熊本県内の各産地を選定し、そこで栽培・収穫された高品質なブドウを使用する個性が活きるご褒美ワイン。

熊本県玉名市の樹齢35年～60年の完熟したマスカットベーリーAを収穫し、果皮をタンクに低温で浸漬しながら72時間色素を抽出。セニエ法により色鮮やかな辛口ロゼワインになりました。口当たりのやわらかさ、凝縮された果実味は、今が旬の山菜の天ぷらや魚料理との相性抜群です！

【セニエ法とは？】

ロゼワインの醸造法の一つで、果皮をタンクで浸漬し、程よく色素を抽出したら果汁のみを移動させ発酵を行うこと。