10月のおすすめ│秋の夜長のコク旨ワイン

日が暮れるのが早くなり、ゆっくりと夜を楽しみたくなる10月。
秋の夜長には、夏の軽やかな味わいから少し気分を変えて、じっくり味わえる「コク旨ワイン」を。

今回は、樽醗酵ならでのコクも感じられる辛口デラウェア、滋味深い味わいのミディアム赤、果実の凝縮感とコク深さが魅力のロゼをセレクト。秋の味覚とともに、時間をかけて楽しみたい3本をご紹介します。

※3本用の化粧箱はオプション（有料500円）となります。必要な方は「ギフト箱をつける」からご選択ください。

●菊鹿カベルネクレーレ2024（ロゼ・辛口　750ml）
果実味とコクが豊かで深みのある2024ヴィンテージ。秋の晩酌に間違いなしの1本です。
菊鹿町産カベルネソーヴィニヨンを使い、直接圧搾と赤ワイン仕込みの2種をブレンド、木樽（フレンチオーク）で四カ月ほど熟成させました。熟した果実や花の香りに、樽由来のバニラやナッツの香り、温度が上がればドライフルーツの凝縮した果実の香りも感じられます。香り・酸味・渋みが調和し、豊かなコクと余韻をゆったり楽しめるワインです。

●[Creativeシリーズ] マスカット・ベーリーA 蔵付き酵母醗酵 樽熟成2024 （赤・辛口　750ml）
熊本県玉名市産の古木から収穫されたマスカット・ベーリーAを使用。
培養酵母を一切添加せず、醸造場に根付く「蔵付き酵母」による自然醗酵に挑みました。長年使用してきたステンレスタンクやプレス機など、醸造場内に定着・生息してきた固有の「蔵付き酵母」が働くことで、複雑でユニークな香気と奥行きのある味わいが生まれました。
フレッシュで溌剌とした果実味があり、野生酵母からくるスパイスや紅茶葉のニュアンス、タンニンは滑らかでスルスルと飲めるミディアムボディーの辛口ワインです。温度が上がるにつれいろんな表情が現れる、秋の夜長に、ゆっくり長く楽しむのにぴったりの1本です。

●[Creativeシリーズ] デラウェア樽醗酵2024（白・辛口　750ml）
スキンコンタクトを行い、果皮の豊かな香りを前面に抽出。デラウェアのいきいきとした香り、瑞々しさの奥に、樽醗酵による厚みと香ばしさも感じられる味わいです。
肌寒くなる季節に、デラウェアのエレガントでコクのある味わいをお楽しみください。