グレイトブリテン スモークチーズクラッカー 45g

価格: ¥490 (税込)
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オーク素材でスモークした英国フォードファーム社製の
スモークチーズ「ドーセットレッド」を使用。
芳醇な味わいの本格派チーズクラッカー。
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★おすすめペアリングワイン★
●菊鹿カベルネクレーレ(ロゼ・辛口)


●マスカットベーリーA樽熟成(赤・辛口)



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WINERYPRESS (DIARY)

栽培区域(熊本県山鹿市菊鹿町)(垣根方式 レインカット)圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌(花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培)盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は8月下旬から9月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。


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