マスカット・ベーリーA樽熟成2021(赤・辛口)750ml

価格: ¥2,807 (税込)
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★冬に飲みたくなる赤ワイン★
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\樽の深みを味わう/
~2021年収穫 1年間フレンチオークで熟成~
※数量限定

●マスカットベーリーA樽熟成2021(赤・辛口 750ml)
外観:紫がかった、輝きのある明るいルビー色です。(粘性は中程度)

香り:ラズベリー、チェリー、ブルーベリーなど果実の香り
   バラを思わせる芳香なアロマに加えて、樽由来のヴァニラ、ナッツの香りを感じられ
   土、根菜、甘草などスパイスのニュアンスがあります。

味わい:豊かな果実味と酸味が豊富で、口の中いっぱいに広がります。
    タンニンは収斂性があり、全体的に味わいが豊かでボリュームと強いボディ感を
    感じられるワインです。

おすすめ料理:阿蘇赤牛のステーキ、ローストビーフのマッシュルーム添えがお薦めです。

飲み頃温度:20~25℃


新樽使用で、また昨年までのヴィンテージとは違った深みと凝縮感を味わうことができます。
今回は、贅沢に2020年との飲み比べもできますので、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

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WINERYPRESS (DIARY)

栽培区域(熊本県山鹿市菊鹿町)(垣根方式 レインカット)圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌(花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培)盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は8月下旬から9月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。


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