品種　　　シャルドネ（菊鹿地区）
栽培方式　垣根仕立てレインカット方式
収穫年　　Ｎｏｎ Ｖｉｎｔａｇｅ
度数　　　13度
容量　　　750ml

菊鹿町内の契約ブドウ畑は約8ヘクタールあり、その約90％で
シャルドネ種の栽培を取り組んでいます。
ブドウは菊鹿町産100％です。ブドウ畑の標高は100～200ｍ程度に
30か所ほど分布しています。樹齢は1999年植栽から2016年植栽が混在しています。

収穫時期は8月下旬から9月上旬となりブドウの熟度に合わせて収穫を進めていきます。
製造工程はブドウを除梗破砕しゆっくり搾汁します。アルコール醗酵は全量ステンレスタンクです。

安定して菊鹿のシャルドネを楽しんでいただきたいことが醸造スタイルとなっています。
ステンレスタンク醗酵のフレッシュなワインと前年醸造の樽熟成ワインをバランスよくブレンドし
瓶詰めしています。
造り手のブレンダーとしての魅力も楽しめるワインに仕上がっています。

2022年・2023年シャルドネデュモンド　銀賞受賞
日本で飲もう最高のワイン2019　受賞
専門家部門　『金賞』受賞
愛好家部門　『金賞』受賞