～御礼の品やお祝いギフトに～
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さまざまなシーンのギフトにおすすめ！
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美味しさのひみつ★
【ドライトマトのパテ】
甘みの強い完熟トマトを生トマトの15倍の濃さまで乾燥したものを使用しています。 濃厚な旨みとさわやかな酸味が特徴です。
トマトと相性のよいパルミジャーノ・レッジャーノを加え、生クリームで上品な味わいに仕上げました。トマトとチーズのクリーミーなペーストに、ざく切りにして加えたドライトマトがアクセントになっています。
バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。

【スモークチキンのパテ】
スモークした鹿児島県産赤鶏さつまを使用。
赤鶏さつまは、麦入りの植物性タンパク質豊富な飼料で育てられるため、鶏臭さがなく、適度な歯ごたえと風味の良さが特徴の銘柄鶏です。 スモークした赤鶏さつまを、なめらかなペーストにすると共に、粗くカットして加えていますので食感もお楽しみいただけます。生クリームで仕上げたクリーミーなペーストに、粗挽きにして加えた黒胡椒がアクセントになっています。バゲットにたっぷり乗せてどうぞ。


【国産鶏の砂肝のアヒージョ】
砂肝は、アヒージョにすると驚くほどやわらかな食感に。
もともと味にクセがないため、ホルモンの苦手な人でも食べやすいのでおすすめです。
やわらかな食感の砂肝に、ほくほくした食感のいんげん豆を加えました。にんにくをしっかり効かせたオイルが、砂肝と２色のいんげん豆の美味しさを一層引き立て旨みが溶け込んだオイルは、食欲をそそります。
バゲットにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物に使ったりと、余すところなくお楽しみください。

【牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】
煮込み料理に適したほほ肉を使用しています。
オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特徴です。
じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。
牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。
ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。


※ワインは下記の3種類からいずれかお選びください。
●菊鹿メルロ樽熟成2021【赤・辛口】
●マスカットベーリーA【赤・辛口】
●マスカットベーリーA樽熟成2020【赤・辛口】
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◆熨斗承ります。（ギフト箱付）
※包装は簡易包装となります。
※熨斗がご必要な方は、決済画面にてご希望の熨斗の種類の番号をお選びください。
(熨斗のイメージは下記を参考にされてください。↓）
　　
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Winter Giftに！季節限定ギフトBOX
季節限定色のギフトBOXをご用意いたしました！
※販売数がなくなり次第終了となります。
気持ち伝わる冬ギフト用としてぜひご利用ください♪

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