＼シチリア産レモンとエビのアーリオ・オーリオ／
レモン香るエビの旨みを味わう、プレミアムパスタソース！
シチリア産レモンの爽やかな風味とエビの旨みをにんにくと赤唐辛子をきかせたシンプルなソースで引き出しました。
<おすすめのパスタの茹で方>
少し多めの塩を加えたお湯で茹でることで、ソースとの一体感が出ます。
◎目安:お湯1リットルにつき塩15g(塩の量はお好みで加減してください。)
【おすすめペリングワイン】
●デラウエア
●ATSU巨峰スパークリングワイン
●マスカットベーリーA
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WINERYPRESS (DIARY)
栽培区域（熊本県山鹿市菊鹿町）（垣根方式 レインカット）圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌（花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培）盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は８月下旬から９月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。
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