WINERYPRESS (DIARY)

【新商品情報・限定販売】 菊鹿メルロ 2017 

【新商品情報・限定販売】

菊鹿メルロ 2017  (赤・ミディアムボディ)
750ml 3200円 税込
11月26日(火)より発売 ※お1人様1本限り

菊鹿町産メルロ100%使用・西里醸造所 



2017年は天候にも恵まれ、糖度、果皮の着色も良いメルロが収穫できました。
やや濃いめのルビー色。プルーンやプラム、チェリーやブルーベリーなどの果実の香りが豊かで、樽由来のスパイスの香りも感じられます。滑らかな口あたりと程よい酸味、凝縮した果実感をお楽しみいただけるミディアムボディの赤ワインです。

今回の菊鹿メルロは菊鹿ワイナリー、熊本市の熊本ワインショップのみとなります。
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WINERYPRESS (DIARY)

栽培区域(熊本県山鹿市菊鹿町)(垣根方式 レインカット)圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌(花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培)盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は8月下旬から9月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。


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