GOOD FORTUNE FACTORYオリジナルレシピで手作りしています。
お出かけ先でもお気軽に。
フィグログ1本を8つにカットし、食べやすくラッピングしました。
イタリア中部のアドリア海沿岸のマルケ州に伝わる伝統食フィグログは ドライいちじくをベースに、プルーン、レーズン、クランベリー、クルミ等を 砕いてハチミツで固めたグルテンフリーおやつです！
■原材料■
無花果、プルーン、レーズン、クランベリー、ロースト胡桃、蜂蜜
■内容量■ 100g
■賞味期限■ 製造年月日より4ヶ月
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WINERYPRESS (DIARY)
栽培区域（熊本県山鹿市菊鹿町）（垣根方式 レインカット）圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌（花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培）盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は８月下旬から９月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。
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