日本みつばち菊鹿

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日本みつばち菊鹿
  (純粋100%日本ミツバチ蜂蜜)
採取地: 熊本県山鹿市菊鹿産

春夏秋冬移り行く季節に巧みに適応し分解熟成された
国内市場流通1%未満だと言われる幻の希少蜜です。

内容量 150g



WINERYPRESS (DIARY)

栽培区域(熊本県山鹿市菊鹿町)(垣根方式 レインカット)圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌(花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培)盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は8月下旬から9月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。


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