限定★2021年ヴィンテージ赤・白・ロゼ飲み比べ

価格: ¥12,099 (税込)
数量: セット
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クアトロフォルマッジ
ボロネーゼ

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~送料無料!数量限定の冬の特別なセット~
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~菊鹿産~
●菊鹿カベルネクレーレ2021(ロゼ・辛口 750ml)
口に含むと豊かな酸味とまろやかなタンニンのバランスがよく調和し、
余韻にはほんのり葡萄の甘みが感じられます。
良質なカベルネ・ソーヴィニョンの風味がしっかりと表現されたクレーレです。

~熊本県玉名産の限定産地~
●玉名ロゼ2022(ロゼ・辛口 750ml)
熊本県玉名市のマスカットベーリーAを使ったロゼワイン。
玉名市の「わたしんちブドウ園」の完熟したマスカットベーリーAを直接圧搾後
ステンレスタンクで発酵、熟成させ鮮やかなロゼワインに仕上げました。

~今秋新発売★新樽の味わいを愉しむ~
●マスカットベーリーA樽熟成2021(赤・辛口 750ml)
豊かな果実味と酸味が豊富で、口の中いっぱいに広がります。
タンニンは収斂性があり、全体的に味わいが豊かでボリュームと強いボディ感を
感じられるワインです。
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【選べる!!冬のおすすめパスタ】
●クアトロフォルマッジ
\4種類のチーズの風味豊かなパスタソース/
ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、パルメザン、ゴーダの4種類のチーズの特長を生かし風味豊かに仕上げた濃厚なパスタソースです。

~おすすめペアリングワイン~
●菊鹿シャルドネ樽熟成(白・辛口)
●マスカット・ベーリーA樽熟成(赤・辛口)


●ボロネーゼソース
\香味野菜とハーブで肉の旨みを引き出した王道のパスタソース/
牛・豚のひき肉に炒めた香味野菜と数種類のハーブを加えて煮込み、肉の旨みをたっぷり引き出したソースです。

~おすすめペアリングワイン~
●マスカット・ベーリーA樽熟成(赤・辛口)
●マスカット・ベーリーA(赤・辛口)
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~こちらもご一緒にいかがですか?~
■白ワインに合う!おすすめペアリング『パスタ&スープ3点セット』


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WINERYPRESS (DIARY)

栽培区域(熊本県山鹿市菊鹿町)(垣根方式 レインカット)圃場巡回を行いながら、契約農家の方と共に品質の向上を目指しています。
土壌(花崗岩質、砂壌土、粘土質の層に分かれ標高150メートルから250メートルの標高にて栽培)盆地で山風があり
昼夜の寒暖差がシャルドネへ良い影響を与えています。
収穫時期は8月下旬から9月中旬にかけて手摘みにて収穫を行い 果実由来の成分を温度コントロールなどで管理しています。


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